西会津の美味しい「奥川源流米®」を使った無添加の玄米パンや玄米茶、おかゆ、ポン菓子など。－西会津キノコハウス・縁側カフェ－會's kinoko house japan

2019年11月7日8日9日の3日間　ふくしま農業女子の仲間たちと、「フードメッセ in にいがた」の「6次化フェア2019」に出展してきました。「ふくしま農業女子チャレンジガールズ」のブースで3日間の会期無事終了いたしました。ご来場いただいた皆様に心から感謝申し上げます。来年も何卒よろしくお願い致します。

弥七農園（会津若松）とキノコハウス（西会津）のコラボ商品

カボチャんのパウダーと米粉でホットケーキミックス粉をつくりました。
「Less is more」
原材料は、米粉・カボチャパウダー・ベーキングパウダー（アルミフリー）
の3つだけ　さらにお薦めの　Gluten-free

弥七農園の「ほうれん草パウダー」「カボチャパウダー」
キノコハウスの「発芽焙煎玄米粉」「米粉」

「6次化フェア2019」に「かぼちゃん」の試食を出しました。

「かぼちゃん」の調理例

● 材料（約4枚分）

• 本品：1袋（200g）
• 卵（Mサイズ）：1個
• 牛乳：180ml

● 作り方

1. ボウルに分量の卵、牛乳、ミックス粉を入れ泡立て器で粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせる。
2. フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。（鉄製のフライパンの場合は油をうすくひく。）お薦めはホットプレート。
3. 生地の1/4量を丸く流す。生地を少し高めの位置から流すときれいに円形になる。
4. 弱～中火で約３分焼き、表面にポツポツと小さな穴が出てきたら裏返して約2分焼く。全体に火が通ればできあがり。 お好みでシロップやジャム、バターやクリーム、フルーツなどトッピングするとさらに美味しくなります。

キノコハウス「メープルサイダー」も展示しました

会期：2018年11月7日（水）～9日（金）
会場：朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター「展示ホール」
（フードメッセ in にいがた会場内特設エリア）
主催：フードメッセinにいがた運営会議・新潟市
主管：日本食糧新聞社・㈱新宣・カシヨ㈱・食と花の世界フォーラム組織委員会

おいでいただいた皆様、ありがとうございました。
世界初「メープルウドン」(生ウドン)　は、いかがでしたか？

にしあいづ道の駅「よりっせ」にて、2019年1月より販売予定です。
メープルウドンの原材料は、
・イタヤカエデ樹液
・小麦粉（福島県南相馬産きぬあづま）
・国産海水天日塩使用の生ウドン
冷凍で販売いたします。(賞味期限360日)

おすすめのお召し上がり方は、「水ウドン」
1口目は、生ウドンをゆで、ザルにあげ、冷水でしめそのまま！
オリーブオイルに自然塩もお薦めです。
醤油とスダチ（レモンや柚子）とネギのぶっかけも美味しいです。
寒い日は、釜揚げうどんでどうぞ！

メープルウドン　左：中太　右：中細

キノコハウスブースにて　ふくしま農業女子「福福堂」さんと

キノコハウスブースにて　メープルサイン
ふくしま農業女子のメープルさんたち

キノコハウスブースにて　メープルサイン
ふくしま農業女子のメープルさんと

【開催日時】2017年11月22日（水）11:00～17:00
【会場】東京ドーム プリズムホール
　　　　〒122-0004　東京都文京区後楽1-3-61

（株）キノコハウスは、新商品「奥川源流米®キューブ」を出展します。

こはんつぶガールもデビュー！お楽しみに！
どうぞ、たくさんの方に来ていただき、見ていただきたいです。

▼詳細ははこちらです
https://www.foods-ch.com/event/ev_1503903117650/

今年も6次化大賞チャレンジします。3度目の正直！！応援よろしくお願いします。

第9回 食の国際見本市 フードメッセ in にいがた2017
【日時】2017年11月8日（水）～11月10日（金）　
　　　　10:00～17:00（最終日は16:00まで）
【会場】朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター「展示ホール」

▼詳細はこちらです
http://foodmesse.jp/outline

▼今年の商品はこれ！2017年3月7日デビューの「メープルソーダ200ml」です。

試飲できます。ウィスキーとの相性は抜群！ぜひ、お越しくださいね。お待ちしております。

▼ポスターを目印にお越しくださいね。6次化のブースにおります。

【日時】2017年10月31日（火）10:00～16:30
【会場】ビッグパレットふくしま（多目的展示ホール）
　　　　福島県郡山市南２丁目５２番地

▼詳細はこちらです
https://www.foods-ch.com/event/ev_1503905709733/

▼目印はこのポスターです！お待ちしております！　

福島県ブースにて出展いたします。
福島県の美味しいものたちに、会いに来てください。
キノコハウスのブースの目印はこのタペストリーです。
新商品「メープルソーダ」も登場予定です。お楽しみに。

▼メープルサイダー物語書きました
紹介はこちらです　　http://agri-marketing.jp/2016/11/29/post-3449/
その１はこちらです　http://agri-marketing.jp/2016/11/29/post-3463/
その２はこちらです　http://agri-marketing.jp/2016/12/06/post-3584/
その３はこちらです　http://agri-marketing.jp/2016/12/13/post-3665/
その４はこちらです　http://agri-marketing.jp/2016/12/20/post-3720/
その５はこちらです　http://agri-marketing.jp/2017/01/04/post-3854/
その６はこちらです　http://agri-marketing.jp/2017/01/14/post-3953/

美味いものどころ ふくしまの恵み 商談会2017
http://umai-fukushima.com/

メープルサイダー・メープルサップ・メープルソーダ（企画案）をご紹介します。
ぜひ、キノコハウスのブースにお立ち寄りいただき、ご試飲ください。
目印は、このタペストリーです。
第８回フード・アクション・ニッポン　アワード２０１６のマークや賞状も目印にしてください。

▼メープルサイダー物語書きました
紹介はこちらです　　http://agri-marketing.jp/2016/11/29/post-3449/
その１はこちらです　http://agri-marketing.jp/2016/11/29/post-3463/
その２はこちらです　http://agri-marketing.jp/2016/12/06/post-3584/
その３はこちらです　http://agri-marketing.jp/2016/12/13/post-3665/
その４はこちらです　http://agri-marketing.jp/2016/12/20/post-3720/
その５はこちらです　http://agri-marketing.jp/2017/01/04/post-3854/
その６はこちらです　http://agri-marketing.jp/2017/01/14/post-3953/

桂三若独演会 秋のメープルサイダー付き
日時：平成２８年１１月１３日（日）１７時３０分より
場所：西会津奥川　縁側カフェ
参加費：1,500縁（縁＝円）
定員：４０名（要予約）
交流会：１９時～（無料）
お問い合わせ：０２４１－４９－２０１１（佐藤）

桂三若プロフィール
1970年神戸市生まれ。 1994年神戸学院大学、落語学院を主席で卒業後、桂三枝に弟子入り。桂三若を命名される。同年5月に池田一門会にて初舞台。
その後、ABC「ナイトインナイト」などテレビ出演も多数。なんばグランド花月、天満天神繁昌亭、京橋花月、品川花月などを定席としている。2011年5月より3年間、よしもとの地域活性化プロジェクト『住みます芸人』の秋田県住みます芸人として秋田で活動し『秋田県お笑い大使』としてTV、ラジオ、CMなど多方面に活躍し秋田に落語文化を根付かせる。 落語のみならず、司会や大道芸、芝居やマジックも得意とする。その高座は「現代的センスを持ったスマートで華のある芸人」として高評価を受けている。 また、2012年3月に第1回『日本元気大賞』グランプリを受賞。
現在は東京・大阪を拠点に日本各地で落語会に出演中!!

キノコハウスの商品を対面販売します。キノコのママ&パパに会いにきてください～！
笑顔でお待ちしています。

東北および新潟県内被災地の物産販売
■開催日：３月１５日（土）１０：００～１７：００
■会場：新潟日報社メディアシップ　にて

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■開催期間：３月１０日（月）～１６日（日）
■会場：新潟日報社メディアシップ１，２，６，２０階
■イベント概要
①震災復興パネル展
②観光促進パネル展
③被災地伝統芸能などステージ発表
④東北および新潟県内被災地の物産販売
⑤祈念シンポジウム、など

■詳細はこちらのチラシ（PDF）をご覧ください。